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quarta-feira, junho 02, 2010

Na Hora da Fome...Bolo de Carne

...Que tal um Bolo de Carne???
Simples e rápido de fazer fica uma delícia!!!

INGREDIENTES

  • 1 kg de patinho moído
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 ovo
  • 3 fatias de pão de forma
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de molho ingles
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de bacon em fatias para forrar uma forma de bolo inglês
  • 100 gramas de ricota esfarelada
  • 1 xícara de espinafre cozido
  • 10 unidades de tomates secos picados
  • azeitonas picadas a gosto
  • 1 colher de sopa de requeijão de copo


PASSO A PASSO
Molhe o pão com o leite e misture bem todos os ingredientes.

Misture delicadamente todos os ingredientes. Forre uma forma de bolo inglês com as fatias de bacon. No fundo da forma forrada aperte metade da carne. Cubra com o recheio. Coloque o restante da carne por cima. Dobre as fatias de bacon por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 200º por 30 minutos.
Vire o bolo em uma assadeira e asse, por mais ou menos 20 minutos ou ate o bacon dourar levemente.