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quinta-feira, setembro 30, 2010

Pavê de Farinha Láctea

Hum... adoro Pavê! Esse ficou bem nutritivo, afinal a farinha láctea é cheia de vitamina!

Ingredientes dos cremes:
  • 1 xícara de leite
  • 7 colheres de sopa de farinha láctea
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 gemas
Modo de Preparo:
bater na batedeira o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Acrescentar as gemas sem a pele e bater mais. Juntar a farinha láctea e continuar a bater. Colocar o creme de leite e misturar bem. Separar este creme em 2 partes iguais. Adicionar a uma delas o chocolate e misturar bem.

Cobertura:
  • 4 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Modo de Preparo da cobertura:
  • Bater as claras em neve, colocar o açúcar e depois o creme de leite.
Montagem:
Despejar o creme de chocolate, depois o outro creme (com cuidado para não misturar os dois) e colocar a cobertura (também com cuidado).
Levar ao freezer até endurecer. Quando for servir, retirar uns minutinhos antes para facilitar a retirada ou levar por alguns segundos ao microondas.