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domingo, abril 30, 2017

Receita para um Domingo em Família : Massa Cremosa ao Forno + Pavê de Chocolate

Essa receita de massa é super rápida e fácil  de fazer, não suja muita louça e a maioria gosta!!!!!
Bom para aquele domingo que a gente vai receber a família em casa, está sem idéias e com preguiça....
Como a receita é muuuito simples, a sobremesa é meio que obrigação! rs.
Massa Cremosa ao Forno
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão talharim (ninho) nº 2 ( mais fino)
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
  • 150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto
Modo de fazer
Leve para ferver a água com o sal e o caldo de galinha. Enquanto isso em um refratário coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos, dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o espaço.
Coloque então o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a água fervendo. Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.
O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente.


Pavê de chocolate
Ingredientes:
*Creme base 
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado para medir)
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • gotas de baunilha
  • 1 caixinha de creme de leite ou uma lata sem o soro
*Creme de chocolate
  • 1 litro de leite
  • +/- 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 xícara de achocolatado em pó (se for usar o chocolate pode usar 3 colheres de sopa)
  • 1 caixinha de creme de leite
Biscoito champagne
Leite suficiente para umedecer os biscoitos

Modo de Fazer:
Creme base: Colocar o leite, o leite condensado, as gemas e maisena numa penela, misturar bem e levar no fogo até engrossa.
Retirar do fogo e continuar mexendo para esfriar um pouco.
Acrescentar o creme de leite. Reservar.
Creme de chocolate: Colocar numa panela o leite, a margarina, o açúcar,o chocolate e levar no fogo até engrossa. Demora um pouco mas engrossa.
Quando engrossar retirar do fogo e continuar mexendo para esfriar. Acrescentar o creme de leite.
Montando o Pavê:
Fazer camada de creme base.
Camada de biscoito umedecido
camada de creme
e camada biscoito
terminando com uma camada de creme.
Por cima colocar o creme de chocolate.
Sirva gelado (+- 2 hs na geladeira)

Esse pavê fica divino!
Nada enjoativo, super leve e nada light! rs.
Espero que gostem!
Beijocas.

Por: Lindsay Kaori Furuta
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